Студентка института физкультуры марина занимается. Пищеварительные соки и их изучение

Сегодня, 25 апреля, отмечает свой день рождения Марина Жийяр - заведующая кафедрой гандбола и директор Института научно-педагогического образования. Она также состоит в диссертационном совете и в комплексной научной группе по гандболу. По словам именинницы, успешно переключаться с одного вида деятельности на другой ей помогает опыт, приобретенный в игровом виде спорта. А когда-то она пришла на гандбол только для того, чтобы получить освобождение от школьных занятий. В проекте «Герой дня» она рассказывает, как срывали уроки пения в школе и как чувство гордости за ГЦОЛИФК помешало ей утонуть в Таиланде.

Родилась в Нижнем Новгороде , который тогда назывался Горьким. У меня там живут родители, езжу к ним. А сам город изменился и стал уже немного чужим.

С первого класса занималась спортом - легкой атлетикой, плаванием, лыжами, даже в гимнастику нечаянно пришла. Потом мне сказали - нет, девочка, ты такая высокая, иди играй в баскетбол. Пошла в волейбол, затем в баскетбол. В классе дружно играли в баскетбол, футбол, хоккей.

Дурачились по полной программе. Перед уроком пения бегали в киоск за мороженым, ели его и потом, естественно, сипели, когда нас заставляли солировать. Доесть мороженое не успевали, он таяло, капало из парты…

Когда нас вызывали петь по трое, начиналось - кто в лес, кто по дрова, кто басит, кто пищит… Это было очень весело. У нас была молодая преподавательница, и мы, пятиклассники, ее так проверяли на прочность. На хор не ходили упорно, поскольку песни были не совсем подходящие для четвертого-пятого класса, например, «Бухенвальдский набат»… Завуч отлавливала нас и за руку отводила на хоровое пение.

Ходила еще в музыкальный кружок, играла на аккордеоне . Бабушка любила песню «Степь да степь кругом», моя собака подпевала, а я им аккомпанировала. Но к аккордеону душа не лежала. Мне хотелось на скрипку, а мама сказала - вот тебе аккордеон, пиликать нам тут не надо. И музыку я потом забросила, других занятий хватало - утром ходила на баскетбол, вечером на легкую атлетику. Сейчас думаю, нужно было дойти до какого-то финального уровня, получше освоить музыкальный инструмент.

Была звеньевой, потом председателем пионерского отряда. Хорошо помню торжественную церемонию приема в комсомол. Мама потом приготовила праздничный ужин, по дороге я, как обычно, разбила коленку, мне оказали первую помощь, потом поздравили…

Читала запоем, перечитала всю школьную библиотеку. Библиотекарь думала, что я книжки просто беру и приношу обратно. Самыми любимыми были «Два капитана» и «Тимур и его команда», особенно после просмотра фильмов. Старались помогать всем бабушкам-дедушкам…

Первые наставления в спорте получила от учителей физической культуры. У нас в школе физкультура преподавалась очень серьезно, были хорошие преподаватели, и для «пятерки» нужно было поработать. А я была отличницей, и получать четверки по физкультуре для меня было ненормально. Тем более что бегала и прыгала наравне с мальчиками, у меня было всего два соперника среди ребят, а среди девочек конкурентов не было вообще.

После седьмого класса меня перевели в класс с углубленным изучением математики и физики . Для меня это было потрясением - все новые ребята, из нашей школы взяли только четверых отличников, остальные были из других школ. Уровень был очень высокий, через полгода многие отличники становились двоечниками-троечниками и возвращались в свои школы.

В гандбол пришла случайно. Девочка из класса позвала меня на тренировку. Я в то время ходила на баскетбол, о гандболе ничего не знала. Но одноклассница пообещала - если тебя возьмут, получишь освобождение от уроков, и мы поедем на соревнования. Освобождение от уроков было достаточной мотивацией для занятий чем угодно…

Пришли на тренировку, мне первое время ужасно не нравилось, поскольку в гандболе в отличие от баскетбола разрешается толкаться, блокировать соперника. Я решила, что это какой-то дикий вид спорта. Но тренеру я понравилась, и он мне предложил перейти в гандбол, поскольку взрослой баскетбольной команды как таковой не было, а тут предполагалось, что будет команда. Со скрипом пришла несколько раз, потом поехали на соревнования. Позже появился интерес, поскольку в гандболе больше возможностей проявить себя, чем в баскетболе.

Сразу после школы пошла работать тренером , мне в исполкоме дали разрешение. Начала работать с малышами, параллельно училась, выступала в своей команде. Мои дети хорошо играли и обыгрывали детей именитых тренеров.

В Москве уже двадцать лет. Окончила в ГЦОЛИФК аспирантуру на кафедре теоретико-методических основ физической культуры и спорта Льва Павловича Матвеева, потом докторантуру и осталась на кафедре.

Преподавать начинала с Владимиром Павловичем Филиным. Он читал лекции заочникам, а я вела семинары. Большинство учеников были много старше меня, я очень волновалась. Так готовилась к этим занятиям! Вроде все знала, но думала - вдруг они меня о чем-то спросят, а я не отвечу, что за безобразие… Хотя много читала и была действующим спортсменом и тренером, мне было что им сказать.

Особенно тяжело выступать перед большими аудиториями, где собраны очень разные люди, кому-то вообще неинтересно…Трудно было со всеми находить общий язык. Но старалась адаптировать материал для студентов разных направлений.

Люблю свою работу и своих студентов , ругаю их иногда, пытаюсь воспитывать. Владимир Павлович мне объяснял, как оценивать учащихся. Он говорил: «Когда ты ставишь двойку, студент должен понимать, за что это, и должен быть тебе благодарен». Я этой идеей прониклась, и даже за двойки, которые я ставлю редко, студенты иногда говорят мне «Спасибо».

Живу за городом, в деревне. Езжу туда каждый день, пробки утомляют, но что делать. Просыпаюсь в 5 утра, уже привыкла. Иногда беру бумаги домой, чтобы уехать до пробок и дома спокойно поработать. Хочется умиротворения, природы, тишины. Дом еще достраиваем, потом будем заниматься ландшафтным дизайном. Прошлым летом попробовали первые ягоды из собственного сада - малину, смородину, чернику, бруснику…

Отпуск провожу активно. Ходим по горам, собираем грибы, плаваем на лодке. Как-то были в трехдневном круизе по Женевскому озеру с экскурсией, обошли весь французский берег, прошлись по всем замкам.

Во время поездки на универсиаду с нашими преподавателями в Таиланд впервые в жизни сделала два погружения, сразу на приличную глубину - 19 метров. Сначала меня укачало на пароходике, на котором мы добирались на точку погружения, но когда увидела подводный мир, все прошло, остался один восторг.

Купались там в августе, это уже не сезон, были большие волны . Но мы же спортсмены! Плавали в волнах, спасатели метались по берегу и уговаривали нас вернуться. Отплыли, а обратно плыть очень трудно, подводным течением оттаскивает назад. Опозориться было нельзя, а то скажут - из РГУФКСМиТ приехали и утонули! Напрягла все силы и доплыла до берега.

Жизненное кредо . Если берешься что-то делать - нужно делать это хорошо. Или лучше не браться вообще. На это настраиваю и тех, кто со мной работает.

Задания 32

32 . Какой отдел нервной системы обеспечивает регуляцию обмена жиров? Как обеспечивается такая регуляция?

Вариант 1

29. Используя содержание текста "Пчеловодство", ответьте на следующие вопросы.

ПЧЕЛОВОДСТВО

Пчела с незапамятных времён сделалась домашним животным человека, который предоставлял пчелиной семье подходящее для неё помещение и взамен пользовался доставляемыми ею продуктами: мёдом, воском и целебным пчелиным клеем – прополисом. Мёд заменял собой наш теперешний сахар, а воск давал лучший в то время материал для свечей.

В древние времена человек предоставлял пчёлам только дупла лесных деревьев, куда поселялась пчелиная семья. Такие дупла назывались «борти», а этот первобытный способ пчеловодства – бортничеством. При добыче мёда этим способом пчелиные семьи уничтожались.

Позднее, по мере вырубки лесов, пчеловоды вместо прежнего бортничества стали организовывать специальные площадки – пасеки, где пчёлам предоставлялись специальные ульи в виде выдолбленных дуплянок или колод, напоминавших дупло дерева. По существу, эти старинные ульи мало чем отличались от борти, и внутренняя жизнь пчелиной семьи оставалась невидимой для пчеловода. Пчеловод не знал образа жизни того одомашненного животного, с которым имел дело. Человек не мог направлять по своему усмотрению деятельность пчёл, а, добывая из улья соты с мёдом, попросту грабил пчёл, производя огромные опустошения в пчелиной семье. Такой способ пчеловодства не позволял добывать мёд и воск в промышленных масштабах, поскольку часто пчелиные семьи не выживали после забора мёда.

Поэтому в начале XIX века был сконструирован разборный рамочный улей, состоящий из короба, в который вставляются рамки для сот. Он позволил использовать продукцию пчёл, не причиняя вреда населению улья, поскольку рамки, заполненные мёдом и запечатанные воском, заменялись на пустые. Мёд и воск добывались, не нанося ощутимого вреда пчелиной семье, а процесс производства продуктов пчеловодства стал непрерывным. Особые остеклённые ульи, с помощью которых можно было наблюдать за деятельностью пчёл, позволили создать научно обоснованное учение о жизнедеятельности пчёл – пчеловодство.

1) Как называется тип улья в виде выдолбленных дуплянок, напоминавших дупло дерева?

2) При каком типе ульев удаётся максимально сохранить численность пчелиной семьи?

3) Какие не названные в тексте продукты пчеловодства использует современный человек? (Назовите один продукт.)

30. Пользуясь таблицей «Примерный суточный водный обмен человека», ответьте на следующие вопросы.

=Таблица

Примерный суточный водный обмен человека (в л)

1) Сколько жидкости потребляет организм человека в течение суток?

2) В составе каких веществ вода выделяется из организма?

3) Почему количество поступившей воды несколько меньше, чем воды, выделившейся из организма?

31. Используя данные таблиц (с.11-12), выполните задание:

Студенка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой по 95 минут. После тренировки девушка заходит перекусить в ресторан быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите студентке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты тренировки. При выборе учтите, что Марина всегда заказывает омлет с ветчиной.

В стенках пищеварительного канала человека содержится огромное количество железистых клеток, вырабатывающих пищеварительные соки. Поступая в полость, они смешиваются с пережёванной пищей, вступая с ней в сложные химические взаимодействия. К типичным пищеварительным сокам относят слюну и желудочный сок.

Будучи прозрачной слабощелочной жидкостью, слюна содержит в своём составе минеральные соли, белки: амилазу, мальтазу, муцин, лизоцим. Первые два белка участвуют в расщеплении крахмала. Причём амилаза расщепляет крахмал до мальтозы (отдельные фрагменты), а потом мальтаза расщепляет её до глюкозы. Муцин придаёт слюне вязкость, склеивая пищевой комок, а лизоцим обладает бактерицидным действием.

Слизистая оболочка желудка каждые сутки выделяет около 2,5 л желудочного сока, представляющего собой кислую, за счёт соляной кислоты, бесцветную жидкость, содержащую фермент пепсин, отвечающий за расщепление белка до отдельных фрагментов и аминокислот. Выработка желудочного сока осуществляется с помощью нейрогуморальных механизмов.

Соляная кислота не только активизирует пепсин. Белки настолько сложны, что их переваривание является длительным процессом. Кислота разрушает водородные связи, которые удерживают вторичную структуру белка, а также прочные стенки клеток растений, не говоря уже о разрушении соединительной ткани в мясе; её количество зависит от характера пищи. Соляная кислота убивает бактерии. Однако некоторые бактерии могут преодолевать защитную систему желудка, они могут стать причиной язвы.

У учёных интерес к функционированию пищеварительных желез возник в ХIX в. Так, в 1842 г. русский учёный В. А. Басов произвёл следующую операцию на собаке: вскрыл брюшную полость, в стенке желудка сделал отверстие, в которое вставил металлическую трубку (фистулу) так, что один её конец находился в полости желудка, а другой – снаружи, что позволяло экспериментаторам собирать желудочный сок. Ранувокруг трубки аккуратно зашили. Операцию животное перенесло легко, что позволило В.А. Басову провести серию экспериментов, в течение которых животное кормили разнообразной пищей.

Задание 30 № 1628

В таб­ли­це от­ра­же­ны дан­ные из­ме­не­ния сухой массы насекомых(в миллиграммах) в те­че­ние года в эко­си­сте­ме ку­стар­ни­ков в Аргентине. Эти же дан­ные от­ра­же­ны на графике. Изу­чи­те таб­ли­цу и от­веть­те на вопросы.

1. С ка­ки­ми про­цес­са­ми свя­за­ны ко­ле­ба­ния чис­лен­но­сти насекомых?

2. На какие ме­ся­цы при­хо­дят­ся пики размно­жения насекомых?

3. Объясните, по­че­му имен­но так, как отраже­но в таб­ли­це и на графике, ко­леб­лет­ся био­масса насекомых.

Задание 31 № 2258

Студенка ин­сти­ту­та физкультуры Ма­ри­на занимается кон­ным спортом. Каж­дый день после ин­сти­ту­та она за­ни­ма­ет­ся верховой ездой по 95 минут. После тре­ни­ров­ки девушка за­хо­дит перекусить в ре­сто­ран быстрого питания. Ис­поль­зуя данные таб­ли­цы 1 и 2, пред­ло­жи­те студентке оп­ти­маль­ное по калорийности, с мак­си­маль­ным содержанием бел­ков меню из пе­реч­ня предложенных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энергозатраты тренировки. При вы­бо­ре учтите, что Ма­ри­на всегда за­ка­зы­ва­ет омлет с ветчиной.

В от­ве­те укажите: энер­го­за­тра­ты спортсменки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ко­то­рые не долж­ны повторяться; ко­ли­че­ство белков; ка­ло­рий­ность обеда, ко­то­рая не долж­на превышать энер­го­за­тра­ты во время тренировки.

Таблица 1

Таблица энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го питания

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской активности

Таблица 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 2 Энергозатраты при различных видах физической активности

Задача №1

16-летняя Марина в каникулы посетила Калининград. Перед экскурсией в Музей янтаря она

перекусила в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Марина питается четыре раза в день.

Предложите школьнице оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Марина обязательно закажет овощной салат. В ответе укажите: калорийность первого завтрака при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность первого завтрака, и количество белка в нём.

Задача №2

17-летняя Дарья в осенние каникулы посетила Государственный мемориальный и природный заповедник «Музей-усадьба Л.Н. Толстого Ясная Поляна». Перед началом экскурсии Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на первый завтрак следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, маленькую порцию картофеля фри, овощной салат и стакан сладкого сильногазированного напитка. Определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день; реальную калорийность первого завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №3

Тринадцатилетний Николай вместе со своими родителями вечером посетил кафе быстрого

питания. Масса тела Николая составляет 56 кг. Рассчитайте рекомендуемую калорийность и количество белков, жиров и углеводов (в г) в ужине Николая с учётом того, что подросток питается четыре раза в день.

На основе расчётов, проведённых в задании 31, предложите Николаю наиболее оптимальное по калорийности и соотношению жиров меню для ужина из перечня предложенных блюд и напитков.

При выборе учтите, что подросток обязательно закажет картофель по-деревенски, а также один из напитков. Блюда в меню не должны повторяться. В ответе укажите блюда, калорийность ужина и количество жиров в нём.

Задача №4

Алексей и Иван страстные поклонники спокойных пеших прогулок. В один из солнечных летних дней они решили совершить очередной выход на природу. Второпях ребята забыли приготовленный с вечера сухой паёк. Ребята пробыли в лесу около 4 часов и, голодные, смогли добраться до ближайшего придорожного кафе только к вечеру. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите одному из них оптимальное по калорийности, с максимальным количеством углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков, которые помогут компенсировать затраты от многочасовой пешей прогулки (5 км/ч). При выборе учтите, что каждый из ребят обязательно закажет сэндвич с ветчиной и апельсиновый сок, но при этом откажется от мороженого с шоколадным наполнителем.

В ответе укажите: энергозатраты пешей прогулки; заказанные блюда, которые не должны

повторяться; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время прогулки, и количество углеводов в нём.

Задача №5

Денис профессионально занимается футболом и является членом футбольного клуба. После игры, которая длилась 2 тайма по 45 минут с дополнительным временем 3 минуты, спортсмен пошёл поужинать в ресторан быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите юноше предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать свои энергозатраты во время игры.

При выборе учтите, что Денис обязательно закажет сэндвич с ветчиной. В ответе укажите:

энергозатраты спортивного матча; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество углеводов; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время футбольного матча.

Задача №6

17-летний Николай в зимние каникулы посетил Самару. Перед экскурсией в Самарский

художественный музей он позавтракал в местном кафе быстрого питания. Подросток заказал себе на первый завтрак следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, апельсиновый сок и порцию картофеля по-деревенски. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Николай питается четыре раза в день; реальную энергетическую ценность заказанного завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №7

Евгений 19-летний студент первого курса в летние каникулы посетил Владивосток. После

продолжительной экскурсии на остров Русский он решил поужинать в местном кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, картофель по-деревенски и стакан чая с сахаром (одна чайная ложка). Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность ужина для Евгения, если он питается четыре раза в день; реальную энергетическую ценность заказанного ужина, количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к его суточной норме.

Задача №8

Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки он решил

перекусить в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите

Гарику оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из

перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты, во время

тренировки, если её продолжительность составила 130 минут. При выборе учтите, что Гарик обязательно закажет омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность завтрака, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество углеводов в нём.

Задача №9

Любовь мастер спорта по стрельбе из лука. В течение последнего месяца она активно готовится к спортивным соревнованиям, проводя в тире по 6 часов в день. После одной из утренних тренировок, продолжавшейся 3 часа 20 минут, она решила с подругами пообедать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите спортсменке оптимальное по калорийности и количеству жиров меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время очередной тренировки. При выборе учтите, что Любовь обязательно закажет картофель по-деревенски, блюда с минимальным содержанием жиров и напиток. В ответе укажите: энергозатраты спортсменки во время тренировки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество жиров в них; калорийность блюд, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки.

Задача №10

Иван Петрович работает почтальоном и любит велосипедный спорт, поэтому

корреспонденцию он развозит на велосипеде со скоростью 10 км/ч. В первую половину дня он работает 4 часа и затем идёт на обед в ресторан быстрого питания. Используя данные

таблицы 1 и 2, предложите мужчине оптимальное по калорийности, с максимальным

компенсировать свои энергозатраты на четырёхчасовую езду на велосипеде. При выборе

учтите, что Иван Петрович очень любит картофель по-деревенски и обязательно закажет две порции. В ответе укажите: энергозатраты почтальона; заказанные блюда; количество

углеводов; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время езды на велосипеде.

Задача №11

В воскресенье 15-летний Александр посетил Третьяковскую галерею

в Москве, а в обед он решил перекусить в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Александр питается четыре раза в день. Предложите Александру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что он обязательно закажет сэндвич с ветчиной, мороженое с шоколадным наполнителем и апельсиновый сок. В ответе укажите: калорийность обеда при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность обеда, и количество углеводов в нём.

Задача №12

Алексей увлекается катанием на горных лыжах и занимается в Горнолыжной школе «Столица». Три раза в неделю он ходит кататься на Воробьёвы горы. После двухчасовой энергичной тренировки Алексей заходит в ресторан быстрого питания немного отдохнуть, пообщаться с друзьями и пообедать.

Используя данные таблицы 1 и 2, предложите юноше оптимальное по калорийности, с

максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты двухчасовой тренировки. При выборе учтите, что Алексей всегда заказывает сэндвич с мясной котлетой и две чашки чая с сахаром. В ответе укажите: энергозатраты спортивной тренировки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество белков в нём.

Задача №13

12-летний Николай вместе с родителями в каникулы посетил древний Суздаль. После экскурсии в Суздальский Кремль семья решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина Николая, если он питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Николай обязательно закажет омлет с ветчиной и чай с одной ложкой сахара. В ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество углеводов в нём.

Задача №14

11-летний Николай в зимние каникулы посетил Санкт-Петербург. Перед экскурсией в

Петропавловскую крепость он решил перекусить в местном кафе быстрого питания.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность второго

завтрака, если Николай питается четыре раза в день. Предложите школьнику оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Николай обязательно закажет стакан сладкого

сильногазированного напитка. В ответе укажите: калорийность второго завтрака

при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их

энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность

второго завтрака, и количество жиров в нём.

Задача №15

В воскресенье утром 15-летний Константин побывал в историческом музее, а в ужин посетил ресторан быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Константин питается четыре раза в день. Предложите школьнику оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Константин обязательно закажет омлет с ветчиной. В ответе укажите: калорийность ужина; заказанные блюда, которые не должны повториться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество углеводов в нём.

Задача №16

15-летний Николай в зимние каникулы посетил Государственный природный заповедник

«Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда и напитки: сэндвич с ветчиной, картофель по-деревенски и стакан сладкого сильногазированного напитка. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность ужина, энергетическую ценность заказанных блюд, количество поступивших с пищей углеводов и отношение количества поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №17

Андрей и Пётр поехали на выходные кататься на велосипеде за город. На обратном пути

после 182-минутной небыстрой прогулки (13 км/ч), они решили перекусить в одном из

ресторанов быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите одному из ребят оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать энергозатраты от велосипедной прогулки. При выборе учтите, что каждый из них обязательно закажет сэндвич с мясной котлетой и апельсиновый сок. В ответе укажите: энергозатраты велосипедной прогулки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество белков в них; калорийность блюд, которая не должна превышать энергозатраты во время велосипедной прогулки.

Задача №18

Николай и Василий любители игры в большой теннис (одиночный разряд). Каждое воскресенье они соревнуются в этом виде спорта. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите Василию оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его затраты в игре, которая продолжалась 2 часа 5 минут. При выборе учтите, что он обязательно закажет сэндвич с мясной котлетой и сладкий сильногазированный напиток. В ответе укажите: энергозатраты при игре в теннис; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество углеводов и калорийность, которая не должна превышать энергозатраты во время игры.

Задача №19

Студенка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после

института она занимается верховой ездой по 95 минут. После тренировки девушка заходит

перекусить в ресторан быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите студентке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты тренировки. При выборе учтите, что Марина всегда заказывает омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсменки, рекомендуемые блюда, которые не должны повторяться; количество белков; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки.

Задача №20

Фёдор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры решил поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Фёдору оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время футбольного матча, продолжавшегося для спортсмена 89 минут. При выборе учтите, что Фёдор обязательно закажет сладкий сильногазированный напиток. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество углеводов; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время матча.

Задача №21

10-летний Александр вместе с родителями посетил Великий Новгород. Перед пешеходной

экскурсией по древнему городу семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность первого завтрака Александра, если он питается четыре раза в день. Предложите школьнику

оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня

предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет чай без сахара. В ответе укажите: калорийность первого завтрака; при четырехразовом питании заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность первого завтрака, и количество углеводов в нём.

Задача №22

14-летний Пётр в зимние каникулы посетил Казань. Перед экскурсией в Казанский Кремль он позавтракал в местном кафе быстрого питания. Подросток заказал себе на завтрак следующие блюда и напитки: сэндвич с куриной котлетой, салат овощной, маленькую порцию картофеля фри. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность первого завтрака Петра, если он питается четыре раза в день; реальную энергетическую ценность первого завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках завтрака, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №23

17-летняя Полина в каникулы посетила Нижний Новгород. После посещения Нижегородской ярмарки она решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Полина питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Полина обязательно закажет апельсиновый сок. В ответе укажите : калорийность ужина; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество жиров в нём.

Задача №24

14-летняя Софья в зимние каникулы посетила Псков и его окрестности. Перед экскурсией в

Государственный Пушкинский заповедник она позавтракала в местном кафе быстрого

питания. Девушка заказала себе на второй завтрак следующие блюда и напитки: сэндвич с

ветчиной, маленькую порцию картофеля фри и стакан сладкого сильногазированного напитка.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендованную калорийность второго

завтрака, если Софья питается четыре раза в день, реальную энергетическую ценность

заказанных блюд второго завтрака, количество углеводов в блюдах и напитках, а также

отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №25

Анастасия мастер спорта по горнолыжному спорту. В течение последнего месяца она

активно готовится к спортивным соревнованиям, проводя на горных склонах по 4 часа в день. После одной из вечерних тренировок, продолжавшейся 121 минуту, она решила поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Анастасии оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты после очередной тренировки. При выборе учтите, что Анастасия обязательно закажет апельсиновый сок и откажется от мороженого. В ответе укажите: энергозатраты спортсменки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки,

и количество углеводов в нём.

Задача №26

18-летняя Елизавета в студенческие зимние каникулы посетила Хабаровск. Перед началом

экскурсии «Хабаровск столица Дальнего Востока, история и современность» она пообедала

в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки:

сэндвич с мясной котлетой, маленькую порцию картофеля фри, салат «Цезарь» и стакан

сладкого сильногазированного напитка. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите

Задача №27

Егор, участник соревнований по гребле на каноэ, решил перекусить в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Егору оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того,

чтобы компенсировать энергозатраты во время соревнований, продолжавшихся 75 минут. При выборе учтите, что Егор обязательно закажет апельсиновый сок. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время соревнований; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество углеводов в них; калорийность блюд, которая не должна превышать энергозатраты во время соревнований.

Задача №28

Александр, любитель катания на роликовых коньках, поехал в двухчасовую прогулку по улицам Нижнего Новгорода. После он решил перекусить в одном из ресторанов быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Александру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты на прогулке на роликовых коньках. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет сэндвич с ветчиной и мороженое с шоколадным наполнителем. В ответе укажите: энергозатраты на прогулке на роликовых коньках; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность, которая не должна превышать энергозатраты на прогулке, и количество белков в них.

Задача №29

17-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила Тобольск. Перед началом

экскурсии «Тобольский кремль шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном

кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую

порцию картофеля фри, сэндвич с ветчиной, салат «Цезарь» и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день; энергетическую ценность заказанного обеда; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №30

16-летний Иван в каникулы посетил Астрахань. Перед экскурсией в Астраханский Кремль он

перекусил в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Иван питается четыре раза в день.

Предложите ему оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Иван обязательно закажет маленькую порцию картофеля фри. В ответе укажите: калорийность второго завтрака при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность второго завтрака, и количество белков в нём.

Задача №31

Пётр, защитник баскетбольной команды, после вечерней тренировки решил поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Петру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки, продолжавшейся 1час 40 минут. При выборе учтите, что Пётр обязательно закажет омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество углеводов в нём.

Задача №32

Николай и Василий любители игры в большой теннис (одиночный разряд). Каждое воскресенье они соревнуются друг с другом в этом виде спорта. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите Николаю оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты в игре, которая продолжалась 2 часа. При выборе учтите, что он обязательно закажет омлет с ветчиной и стакан сладкого сильногазированного напитка.

В ответе укажите: энергозатраты при игре в теннис; заказанные блюда, которые не должны

повторяться; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время игры, и количество белков в нём.

Задача №33

Константин, защитник хоккейной команды, после вечерней тренировки решил поужинать в

ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Константину

оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня

блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки,

продолжавшейся 1 час 30 минут. При выборе учтите, что Константин обязательно закажет

омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки;

заказанные блюда; калорийность ужина и количество углеводов в нём.

Задача №34

Ольга, мастер спорта по большому теннису, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение четырёх часов (утром и вечером) активно тренируется со своими подругами. В свободное время между двумя тренировками девушки решили пообедать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Ольге оптимальное по калорийности и соотношению белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать свои энергозатраты утренней двухчасовой тренировки.

При выборе учтите, что Ольга любит сладкое и обязательно закажет мороженое с

шоколадным наполнителем, а также сладкий напиток. Однако тренер просил Ольгу

потреблять блюда с наибольшим содержанием белка. В ответе укажите энергозатраты утренней тренировки, рекомендуемые блюда, калорийность обеда и количество белков в нём.

Задача №35

Светлана, студентка театрального училища, всегда следит за своей фигурой

и три раза в неделю занимается ритмической гимнастикой в фитнес-клубе. После полуторачасового занятия Светлана заходит в ресторан быстрого питания, чтобы перекусить. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите девушке оптимальное по калорийности меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время полуторачасового занятия.

При выборе учтите, что Светлана выбирает блюда с наименьшим количеством углеводов и пьёт чай без сахара. В ответе укажите: энергозатраты во время занятия гимнастикой; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность обеда и количество углеводов в нём.

Задача №36

Антон увлекается катанием на водных лыжах и каждый год на всё лето вместе с друзьями ездит на Чёрное море, где они активно тренируются. Каждый день юноша катается в течение трёх часов (утром, после обеда и вечером по часу). В свободное время после утренней и дневной тренировок Антон заходит пообедать в ресторан быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите юноше оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белка меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты двухчасового катания на водных лыжах. При выборе учтите, что Антон любит апельсиновый сок и обязательно его закажет. В ответе укажите: энергозатраты двухчасовых тренировок; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировок, и количество белков в нём.

Задача №37

Спортсменка Наталья каждый день во время утренней тренировки час занимается спортивной ходьбой со скоростью 8 км/ч, потом час идёт прогулочным шагом со скоростью 5,5 км/ч. После тренировки она иногда обедает в ресторане быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите девушке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты утренней двухчасовой тренировки. При выборе учтите, что Наталья любит сладкий сильногазированный напиток. В ответе укажите:

энергозатраты спортсменки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество углеводов в нём.

Задача №38

14-летняя Зинаида принимала участие в однодневной экскурсии, а вечером поужинала в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если девушка питается четыре раза в день. Предложите Зинаиде оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Зинаида обязательно закажет порцию картофеля по-деревенски и чай с сахаром. В ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество углеводов в нём.

Задача №39

Владимир занимается ритмической гимнастикой, после одной из тренировок он решил

поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите

Владимиру оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из

перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты тренировки

продолжительностью 2 часа 30 минут. При выборе учтите, что Владимир обязательно закажет мороженое с шоколадным наполнителем и сладкий напиток. В ответе укажите: энергозатраты Владимира; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество жиров в нём.

Задача №40

14-летний Артём в зимние каникулы посетил Сочи. Перед началом экскурсии по олимпийским объектам он позавтракал в местном кафе быстрого питания. Подросток заказал себе на второй завтрак следующие блюда и напитки: сэндвич с куриной котлетой, омлет с ветчиной, маленькую порцию картофеля фри и стакан сладкого сильногазированного напитка.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Артём питается четыре раза в день; реальную энергетическую ценность заказанного второго завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задача №41

Девятилетняя Наташа вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии в

Ярославский художественный музей-заповедник семья решила перекусить в местном кафе

быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую

калорийность ужина Наташи, если она питается четыре раза в день. Предложите девочке

оптимальное по калорийности, с минимальным количеством жиров меню из перечня

предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Наташа обязательно закажет

мороженное с шоколадным наполнителем. В ответе укажите: калорийность ужина при

четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их

энергетическую ценность и количество жиров в них.

Задача №42

15-летняя Светлана в весенние каникулы посетила Кострому. После экскурсии в Ипатьевский монастырь она решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Светлана питается четыре раза в день. Предложите девушке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Светлана обязательно закажет сэндвич с мясной котлетой и апельсиновый сок. В ответе укажите: калорийность обеда; заказанные блюда при четырёхразовом питании, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность обеда, и количество белка в нём.

Задача №43

17-летний Степан в каникулы посетил Рязань. После посещения древнего Рязанского Кремля он решил поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Степан питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Степан обязательно закажет апельсиновый сок. В ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество белков в нём.

Задача №44

Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после решила поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Тамаре оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время соревнований, продолжавшихся для девушки 2,4 часа. При выборе учтите, что Тамара обязательно закажет мороженое с шоколадным наполнителем. В ответе укажите: энергозатраты Тамары во время соревнований; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты во время соревнований, и количество белка в нём.

Задача №45

17-летний Фёдор в зимние каникулы посетил Москву. Перед экскурсией в Третьяковскую галерею он решил перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Фёдор питается четыре раза в день. Предложите школьнику оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Фёдор обязательно закажет маленькую порцию картофеля фри и стакан чая без сахара. В ответе укажите: калорийность второго завтрака; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность второго завтрака, и количество жиров в нём.

Задача №46

12-летняя Ольга вместе с родителями в каникулы посетила Владимир. После посещения Золотых ворот семья решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина Ольги, если она питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Ольга обязательно закажет салат «Цезарь» и стакан чая с одной ложкой сахара. В ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность и количество жиров в нём.